Restaurante | Quem Quer Uma Sugestão Eggcellent Para Almoçar?

No passado mês de Março foi vez de conhecer um novo restaurante.

Eggcellent - já alguém ouviu falar?

Tendo aberto o primeiro restaurante da cadeia no CascaisShopping, foi a vez de abrir um restaurante aqui nesta linda cidade que é a cidade do Porto, mais concretamente no shopping Parque Nascente.

Fiquei bastante contente quando recebi o Press Kit, e também "agradado", pois foi o mais original que recebi até agora, como podem ver pela fotografia.

Digam-me lá: não é original?

Com "fome de leão", lá fui eu conhecer este novo restaurante no Parque Nascente. Para quem me acompanha no Instagram (@opinguimsemasas) teve oportunidade de acompanhar esta minha experiência.

Vamos conhecer um pouco mais sobre a filosofia por detrás do Eggcellent?

"O Eggcellent é um espaço com um conceito bem diferente do habitual. Os ingredientes principais do menu são os Ovos Matinados, de galinhas criadas ao ar livre, e este está longe de ser um menu monótono. É possível experimentar inúmeras combinações, muitas delas improváveis, mas que convencem até os mais cépticos."

Acreditem, eu fiquei abismado com as combinações que me apresentaram.

Ao chegar ao restaurante, eu e a minha companhia fomos logo simpaticamente abordados por uma das responsáveis que nos explicou prontamente o conceito e o "modo de funcionamento" da escolha do menu. Quais as opções disponíveis, o especial do mês de Março, bem como as características de cada um e pedidos que já tinha recebido por parte das pessoas que já os tinham visitado.

Só por aqui posso dizer-vos que simpatia e empatia são dois dos valores que caracterizam a Bárbara e a Raquel Figueiredo Custódio, responsáveis por este restaurante.

Depois de um "pequeno debate", eu e a minha companhia optámos pelo especial do mês de Março - Eggburguer em bolo do caco, com alface e tomate, com a opção Eggcellent (com alheira e espinafres). Eu pedi, para acompanhar, salada Eggcellent (legumes "temperados" com iogurte natural) e ela cuscuz.

NOTA: mesmo na minha "fase de boneco Michellin", "volta e meia" optava por comer algo deste género. Agora, ainda mais. Para quem me conhece, sabe que há duas coisas que mais me deixam saudades das minhas visitas à ilha da Madeira - bolo de mel e bolo do caco.

Existindo esta opção no menu, estão mesmo a ver que "não pensei duas vezes", certo? ;)

O Eggburguer, algo original, estava muito bom. Bem confeccionado, ingredientes nas proporções correctas. Nada de exagerado, nem nenhum sabor extremamente realçado. Nada disso! Um prato bastante equilibrado, tanto nutricionalmente, como em termos de sabor.

Sinceramente, acho que faz falta a existência de mais restaurantes deste género. Cada vez mais, as pessoas têm um maior cuidado naquilo que comem. Procuram sempre algo mais equilibrado e saudável, sem exageros.

Eu fiquei bastante curioso e interessado em experimentar outras opções que o Eggcellent tem para oferecer aos seus consumidores, por isso, brevemente, irei visitar novamente o restaurante, pois há uma combinação de alheira com maça que me deixou de "água na boca".

NOTA: eu só penso em comer. Devia pensar mais no meu objectivo #EuzinhoCheioDeFome

Este restaurante oferece aos consumidores opções saudáveis, equilibradas a nível nutricional, bastante saborosas e com uma relação qualidade/preço muito boa. Quem não conhece, tem aqui uma boa opção no Porto para desfrutar de uma refeição mais saudável.

Quem aí já conhece este restaurante? Quem ficou curioso em experimentar?